こんにちは。 相変わらず餅を食べまくりの岩崎です。
先日、レンジ モチアミというアイテムを見つけてしまい、より拍車がかかる餅ライフ。レンジで温めるだけと 忙しい日などには最適ですが、イマイチ物足りません。
ふっくらと柔らかいお餅も良いのですが、カリカリと焼けた焦げ目も食べたくなってきました。特に、キツネ色に焼けた焦げ目は美味。あの美味しさを求め、餅焼き機を掘り出してきました。もうスッカリ冬ですね。
レンジで温めた餅がこびりつかないという、画期的なアイテムレンジ モチアミ。
この発見で ますます手軽に食べられるようになったワケですが、やはり “焼く”という王道には適わないようです。
さっそく焼きまくっていますが、この味わいは 焼き餅やらではの美味しさ。レンジ餅にはない風味です。
コロコロと焼く手間もかかるし、時間もかかるんですが、まだかまだかと待つ時間も より焼き餅を引き立てているように思えます。
最近は ずっと納豆餅ばかりですが、そろそろ新しいバリエーションに挑戦してみたいですね。焼き餅ができるようになったので、醤油や海苔を購入してきて磯辺餅なども良さそうです。
テレビなどを見ながら、まったりと焼いていくお餅たち。
まったりとした時間を過ごせた心地よさや、冬の到来を感じる休日でした。また 1kgが無くなりそうなので、近いうちに補充してこないとイケませんね。それでは今日はこの辺で…。^-^/~
確かに焼いたほうがカリッとした食感もついておいしいですね。
網がないのでレンジで膨らましてフライパンで焼いてます。
去年も書いた気がしなくもないですが、うちでは長年とろけるチーズ＋味海苔が王者に君臨しています。
今のところこれに勝るもの無し(￣▽￣)
確かに。去年も聞いた気がします(笑)。
餅に、チーズに、味海苔ですかー。今年も王道に君臨するとなると、試してみるしかありませんね。
温めた餅とチーズを、海苔で巻けば良いんですかね？
焼いて膨れてきたら真ん中を割ってやってとろけるチーズを置きます。とけてきたら味海苔巻いて食べるのみです。
焼かずにレンジだと、もちだけで膨らんでからチーズを乗せて20秒くらいですかね。
なるほどー！…というコトで、とろけるチーズと味海苔を購入してきました！
さっそく挑戦してみようかと思います。……ドキドキですねぇ。